Fromagerie Priet Pyrénées

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Fromagerie Priet Pyrénées

214 rue des Pyrénées
75020 Paris

Dans la famille Priet, on sélectionne, on soigne, on propose des fromages d’exceptions depuis trois générations !

Pour mieux connaître la Fromagerie Priet Pyrénées

Dans la famille Priet, on sélectionne, on soigne, on propose des fromages d’exceptions depuis trois générations !

En 1947, c’est René Priet qui initie l’aventure, tout d’abord depuis la Normandie avec un service de transport de produits laitiers frais, puis développe une large palette d’activités autour d’un produit roi : le fromage de tradition. Etals de marchés, crémeries-fromageries, restaurant de fromage, le savoir-faire reconnu de la Maison Priet permet d’exprimer l’amour du produit de multiples façons. Et le flambeau se transmet, de René à François, de François à Charles, qui, après une solide formation et de belles premières expériences en fromagerie, notamment à Londres, promet une belle continuité.

La boutique actuelle de la rue des Pyrénées, située en plein cœur d’un ensemble de commerces de bouche de qualité qui enchante le quartier de la place Gambetta

Bonus

Horaires d'ouverture

Lundi
Mardi

08:00-13:00

16:00-20:00
Mercredi

08:00-13:00

16:00-20:00
Jeudi

08:00-13:00

16:00-20:00
Vendredi

08:00-13:00

16:00-20:00
Samedi

07:30-13:30

15:30-20:00
Dimanche

08:00-13:30

Fromagerie Priet Pyrénées : liste des produits

Tous
17 €Parenthèse Auvergnate
17 €Petits et grands caractères
26 €A moins que…
26 €Eloge de la tolérance
26 €Autour d’une raclette
26 €Dame Nature
26 €L'affineur - Collection 1
33 €Origines Protégées
33 €Versions Originales
45 €Refuge de montagne
45 €3 laits, 3 caractères
45 €Grande tablée
59 €Moments précieux
78 €Origines Protégées XXL
78 €Versions Originales XXL

4-6
pers.

3 fromages 17 €
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Parenthèse AuvergnateInformation produits
- Fromage 1
  Bleu d'Auvergne AOP ou Fourme d'Ambert AOP ou Fourme de Montbrison AOP ou Murols
- +
- Fromage 2
  Cantal AOP ou Laguiole AOP ou Salers AOP
- +
- Fromage 3
  Pavin ou Saint-Nectaire AOP ou Tome d'Auvergne
4-6
pers.

3 fromages 17 €
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Petits et grands caractèresInformation produits
- Fromage 1
  Abondance AOP ou Bleu de Gex Haut-Jura AOP ou Mont d'Or AOP ou Pélardon AOP
- +
- Fromage 2
  Beaufort AOP ou Picodon AOP ou Pont-l'Evêque AOP ou Salers AOP
- +
- Fromage 3
  Bleu d'Auvergne AOP ou Brie de Melun AOP ou Munster AOP ou Roquefort AOP
4-6
pers.

4 fromages 26 €
Ajouter au panier
A moins que…Information produits
- Fromage 1
  Brie de Meaux AOP ou Camembert de Normandie AOP ou Coulommiers
- +
- Fromage 2
  Epoisses AOP ou Livarot AOP ou Pont-l'Evêque AOP
- +
- Fromage 3
  Munster AOP ou Reblochon AOP ou Tome des Bauges AOP ou Tomme de Savoie IGP
- +
- Fromage 4
  Cantal AOP ou Rocamadour AOP ou Saint-Nectaire AOP
4-6
pers.

4 fromages 26 €
Ajouter au panier
Eloge de la toléranceInformation produits
- Fromage 1
  Beaufort AOP ou Comté AOP ou L'Etivaz AOP
- +
- Fromage 2
  Abondance AOP ou Emmental de Savoie IGP ou Gruyère Suisse AOP
- +
- Fromage 3
  Parmiggiano Reggiano AOP ou Pecorino AOP ou Provolone
- +
- Fromage 4
  Cheddar AOP ou Edam IGP ou Gouda Hollande IGP
4-5
pers.

4 fromages 26 €
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Autour d’une racletteInformation produits
- Fromage 1
  Raclette de Savoie
- +
- Fromage 2
  Raclette à l'ail des ours ou Raclette au poivre ou Raclette fumée ou Raclette moutarde
- +
- Fromage 3
  Raclette à l'ail des ours ou Raclette au poivre ou Raclette fumée ou Raclette moutarde
- +
- Fromage 4
  Bleu de Gex Haut-Jura AOP ou Fourme de Montbrison AOP ou Morbier AOP ou Reblochon AOP ou Rocamadour AOP
4-6
pers.

4 fromages 26 €
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Dame NatureInformation produits
- Fromage 1
  Beaufort AOP ou Comté AOP ou L'Etivaz AOP
- +
- Fromage 2
  Abondance AOP ou Emmental de Savoie IGP ou Gruyère Suisse AOP
- +
- Fromage 3
  Murols ou Pavin ou Trappe d'Echourgnac
- +
- Fromage 4
  Grana Padano AOP ou Parmiggiano Reggiano AOP
26 €
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L'affineur - Collection 1Information produits
6-8
pers.

6 fromages 33 €
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Origines ProtégéesInformation produits
- Fromage 1
  Maroilles AOP ou Mont d'Or AOP ou Munster AOP ou Reblochon AOP
- +
- Fromage 2
  Bleu de Gex Haut-Jura AOP ou Bleu des Causses AOP ou Fourme d'Ambert AOP ou Roquefort AOP
- +
- Fromage 3
  Cantal AOP ou Laguiole AOP ou Ossau-Iraty AOP ou Saint-Nectaire AOP
- +
- Fromage 4
  Abondance AOP ou Beaufort AOP ou Comté AOP
- +
- Fromage 5
  Crottin de Chavignol AOP ou Epoisses AOP ou Rocamadour AOP ou Selles sur Cher AOP
- +
- Fromage 6
  Brie de Meaux AOP ou Brie de Melun AOP ou Camembert de Normandie AOP
6-8
pers.

6 fromages 33 €
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Versions OriginalesInformation produits
- Fromage 1
  Gorgonzola AOP ou Parmiggiano Reggiano AOP ou Pecorino AOP ou Taleggio AOP
- +
- Fromage 2
  Cheddar AOP ou Shropshire blue ou Stilton blue AOP
- +
- Fromage 3
  Gruyère Suisse AOP ou L'Etivaz AOP ou Vacherin Fribourgeois AOP
- +
- Fromage 4
  Fromage d'Abbaye ou Herve AOP
- +
- Fromage 5
  Edam IGP ou Gouda Hollande IGP
- +
- Fromage 6
  Casin ou Manchego AOP ou Picon
8-12
pers.

7 fromages 45 €
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Refuge de montagneInformation produits
- Fromage 1
  Banon AOP ou Fior di Pecura ou Tome de brebis
- +
- Fromage 2
  Bethmale ou Ossau-Iraty AOP ou Saint-Nectaire AOP
- +
- Fromage 3
  Fiancé des Pyrénées ou Roquefort AOP ou Tomme de chèvre (Pyrénées)
- +
- Fromage 4
  Bleu de Gex Haut-Jura AOP ou Mont d'Or AOP ou Munster AOP
- +
- Fromage 5
  Comté AOP ou Morbier AOP ou Salers AOP
- +
- Fromage 6
  Beaufort AOP ou Bleu du Vercors Sassenage AOP ou Emmental de Savoie IGP
- +
- Fromage 7
  Abbaye de Tamié ou Chevrotin AOP ou Reblochon AOP ou Tome des Bauges AOP ou Tomme de Savoie IGP
8-12
pers.

7 fromages 45 €
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3 laits, 3 caractèresInformation produits
- Fromage 1
  Pouligny Saint Pierre AOP ou Sainte Maure de Touraine AOP ou Valençay AOP
- +
- Fromage 2
  Banon AOP ou Charolais AOP ou Mâconnais AOP
- +
- Fromage 3
  Fior di Pecura ou Roquefort AOP ou Tome de brebis
- +
- Fromage 4
  Abbaye de Belloc ou Brebis frais aux herbes du maquis ou Ossau-Iraty AOP
- +
- Fromage 5
  Bleu d'Auvergne AOP ou Fourme d'Ambert AOP ou Fourme de Montbrison AOP
- +
- Fromage 6
  Epoisses AOP ou Livarot AOP ou Munster AOP ou Pont-l'Evêque AOP
- +
- Fromage 7
  Beaufort AOP ou Comté AOP ou L'Etivaz AOP
8-12
pers.

7 fromages 45 €
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Grande tabléeInformation produits
- Fromage 1
  Chabichou AOP ou Mâconnais AOP ou Pélardon AOP ou Saint Marcellin IGP
- +
- Fromage 2
  Livarot AOP ou Munster AOP ou Pont-l'Evêque AOP
- +
- Fromage 3
  Boulette d'Avesnes ou Gaperon ou Maroilles AOP
- +
- Fromage 4
  Brie de Meaux AOP ou Brie de Melun AOP ou Camembert de Normandie AOP ou Coulommiers
- +
- Fromage 5
  Chevrotin AOP ou Emmental de Savoie IGP ou Mimolette ou Reblochon AOP
- +
- Fromage 6
  Abondance AOP ou Beaufort AOP ou Comté AOP
- +
- Fromage 7
  Bleu d'Auvergne AOP ou Bleu des Causses AOP ou Roquefort AOP
14-16
pers.

6 fromages 59 €
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Moments précieuxInformation produits
- Fromage 1
  Brie à la truffe ou Brillat à la truffe
- +
- Fromage 2
  Gouda à la truffe ou Moliterno à la truffe ou Pecorino à la truffe
- +
- Fromage 3
  Gouda à la truffe ou Moliterno à la truffe ou Pecorino à la truffe
- +
- Fromage 4
  Comté AOP réserve >36 mois
- +
- Fromage 5
  Mimolette
- +
- Fromage 6
  Brin d'Amour ou Charolais AOP ou Roquefort AOP ou Salers AOP vieux
18-22
pers.

12 fromages 78 €
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Origines Protégées XXLInformation produits
- Fromage 1
  Cantal AOP ou Laguiole AOP ou Salers AOP
- +
- Fromage 2
  Crottin de Chavignol AOP ou Picodon AOP ou Pouligny Saint Pierre AOP
- +
- Fromage 3
  Rocamadour AOP ou Sainte Maure de Touraine AOP ou Selles sur Cher AOP
- +
- Fromage 4
  Livarot AOP ou Maroilles AOP ou Pont-l'Evêque AOP
- +
- Fromage 5
  Chaource AOP ou Epoisses AOP ou Langres AOP
- +
- Fromage 6
  Bleu de Gex Haut-Jura AOP ou Bleu des Causses AOP ou Bleu du Vercors Sassenage AOP
- +
- Fromage 7
  Chevrotin AOP ou Reblochon AOP ou Tome des Bauges AOP
- +
- Fromage 8
  Fourme d'Ambert AOP ou Fourme de Montbrison AOP ou Saint-Nectaire AOP
- +
- Fromage 9
  Brie de Melun AOP ou Camembert de Normandie AOP ou Neufchâtel AOP
- +
- Fromage 10
  Abondance AOP ou Beaufort AOP ou Comté AOP
- +
- Fromage 11
  Mont d'Or AOP ou Morbier AOP ou Munster AOP
- +
- Fromage 12
  Ossau-Iraty AOP ou Roquefort AOP
18-22
pers.

12 fromages 78 €
Ajouter au panier
Versions Originales XXLInformation produits
- Fromage 1
  Pecorino AOP ou Pecorino au poivre
- +
- Fromage 2
  Grana Padano AOP ou Parmiggiano Reggiano AOP
- +
- Fromage 3
  Gorgonzola AOP ou Taleggio AOP
- +
- Fromage 4
  Casin ou Manchego AOP
- +
- Fromage 5
  Edam IGP ou Gouda Hollande IGP
- +
- Fromage 6
  Brie de Meaux AOP ou Camembert de Normandie AOP
- +
- Fromage 7
  Cheddar AOP ou Cheddar Montgomerry
- +
- Fromage 8
  Shropshire blue ou Stilton blue AOP
- +
- Fromage 9
  Appenzeller ou Tête de moine AOP
- +
- Fromage 10
  Emmentaler AOP ou Vacherin Fribourgeois AOP
- +
- Fromage 11
  Gruyère Suisse AOP ou L'Etivaz AOP
- +
- Fromage 12
  Fromage d'Abbaye ou Herve AOP

Nos compositions gourmandes

Les affinés - 5 notes 49 €
- Les 4 fromages seront sélectionnés dans la liste suivante par le fromager :
  Fromage 1 : Comté AOP Fromage 2 : Brie de Meaux AOP Fromage 3 : Roquefort AOP Fromage 4 : Charolais AOP ou Ossau-Iraty AOP ou Pouligny Saint Pierre AOP ou Salers AOP
  
  4 fromages et 5 notes aromatiques pour apprendre la dégustation
  
  4 fromages
- L'affineur - Collection 1

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250 ans d'expérience
Présentation cadeau
offerte
Paiement sécurisé en ligne
Livraison express
2h (sur PARIS)
Retrait gratuit en boutique

Bons cadeaux à utiliser sur www.lesmaisonsdufromage.fr
ou directement en boutique partenaire

Prochainement disponible

Pour mieux connaître la Fromagerie Priet Pyrénées

Dans la famille Priet, on sélectionne, on soigne, on propose des fromages d’exceptions depuis trois générations !

La boutique actuelle de la rue des Pyrénées, située en plein cœur d’un ensemble de commerces de bouche de qualité qui enchante le quartier de la place Gambetta, est dans la famille depuis plus de 25 ans. Mais auparavant, l’activité de crémerie-fromagerie y avait déjà prospéré depuis plusieurs décennies avec la Maison Jouve et la Maison Lacan.

Au sein de la Fromagerie Priet Pyrénées, on soigne 120 à 150 variétés de fromages, selon les saisons. Ils sont portés à maturité, grâce à une cave minutieusement conduite. La même maîtrise du métier se retrouve dans les séances de dégustation qui sont proposées, dans les plateaux qui peuvent être confectionnés, ou dans la sélection des vins et produits d’épicerie. Dénicheur de pépites, François Priet propose par exemple les vins du Domaine de l’Engarran (Côteaux du Languedoc) depuis de nombreuses années, bien avant qu’ils ne soient primés au Concours Général Agricole.

Mais est-ce que ce ne sont pas les clients qui en parlent le mieux ?

« Qualité des produits excellente et un savoir-faire transmis de père en fils », « Service rapide & impeccable », « Un incroyable brie aux truffes », « Fromagerie de qualité proposant un large choix de fromage et de vin s'accordant parfaitement à vos achats », « Un accueil chaleureux et d'excellents conseils vous y attendent », « Jamais déçu ! », « Faire vieillir et affiner un fromage n'est pas à la portée de tous : ici vous pouvez venir les yeux fermés, on saura vous conseiller sans vous assassiner. », « Je file régulièrement chez Priet pour mes soirées Wine & Cheese »

Ou alors les revues gastronomiques ?

«Pour l'accueil sympa et la qualité des produits». L’Express

«Les amateurs de sensations fortes ne résistent pas à son comté affiné quarante mois : un régal». Le Point

Un petit faible pour un fromage en particulier ?

«Les Comtés affinés de 18 à 32 mois par Marcel Petite sont tout simplement magnifiques : une très grande intensité et beaucoup de finesse de goût»

Une visite marquante chez un producteur ?

«Jamie Montgomery, en nous recevant dans le Somerset, nous a fait découvrir toute la variété et la subtilité de sa gamme de Cheddar, fumés ou non, plus ou moins affinés. Une passion contagieuse !».

Un aspect du métier particulièrement attachant ?

«Nous mettons un soin tout particulier à l’accueil de nos clients : bien les recevoir, les écouter, s’adapter, pour pouvoir conseiller des produits dont ils reviendront nous parler avec enthousiasme : c’est la plus belle des récompenses».

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Bonus

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Fromagerie Priet Pyrénées : liste des produits

Parenthèse AuvergnateInformation produits

Fromage 1

Fromage 2

Fromage 3

Petits et grands caractèresInformation produits

Fromage 1

Fromage 2

Fromage 3

A moins que…Information produits

Fromage 1

Fromage 2

Fromage 3

Fromage 4

Eloge de la toléranceInformation produits

Fromage 1

Fromage 2

Fromage 3

Fromage 4

Autour d’une racletteInformation produits

Fromage 1

Fromage 2

Fromage 3

Fromage 4

Dame NatureInformation produits

Fromage 1

Fromage 2

Fromage 3

Fromage 4

L'affineur - Collection 1Information produits

Origines ProtégéesInformation produits

Fromage 1

Fromage 2

Fromage 3

Fromage 4

Fromage 5

Fromage 6

Versions OriginalesInformation produits

Fromage 1

Fromage 2

Fromage 3

Fromage 4

Fromage 5

Fromage 6

Refuge de montagneInformation produits

Fromage 1

Fromage 2

Fromage 3

Fromage 4

Fromage 5

Fromage 6

Fromage 7

3 laits, 3 caractèresInformation produits

Fromage 1

Fromage 2

Fromage 3

Fromage 4

Fromage 5

Fromage 6

Fromage 7

Grande tabléeInformation produits

Fromage 1

Fromage 2

Fromage 3

Fromage 4

Fromage 5

Fromage 6

Fromage 7

Moments précieuxInformation produits

Fromage 1

Fromage 2

Fromage 3

Fromage 4

Fromage 5

Fromage 6

Origines Protégées XXLInformation produits

Fromage 1

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