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La Laiterie Gilbert des Halles Sainte Claire est un incontournable de ce haut-lieu de la gastronomie grenobloise.
Depuis 1874, on trouve dans ce marché d’architecture remarquable tout ce qu’il faut pour se régaler : fromages, viandes, poissons, fruits et légumes, pains… La Laiterie Gilbert profite de cette halle ouverte principalement le matin pour promouvoir l'embauche de jeunes passionnés par le fromage et la gastronomie et qui souhaitent exercer leur métier avec rigueur et passion.
Cette gamme riche et belle de fromages, de charcuteries et d’épicerie fine, c’est l’illustration du savoir-faire de la Laiterie Gilbert, qui fédère depuis 1948 des fromagers exigeants à travers toute la France, et qui détient ici l’une de ses adresses de référence.
Mais est-ce que ce ne sont pas les clients qui en parlent le mieux ?
« Quelle bonne raclette ! Le top ! » ; « Super accueil et très bon conseil ! » ; « Super sÃ
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La Laiterie Gilbert des Halles Sainte Claire est un incontournable de ce haut-lieu de la gastronomie grenobloise.
Depuis 1874, on trouve dans ce marché d’architecture remarquable tout ce qu’il faut pour se régaler : fromages, viandes, poissons, fruits et légumes, pains… La Laiterie Gilbert profite de cette halle ouverte principalement le matin pour promouvoir l'embauche de jeunes passionnés par le fromage et la gastronomie et qui souhaitent exercer leur métier avec rigueur et passion.
Cette gamme riche et belle de fromages, de charcuteries et d’épicerie fine, c’est l’illustration du savoir-faire de la Laiterie Gilbert, qui fédère depuis 1948 des fromagers exigeants à travers toute la France, et qui détient ici l’une de ses adresses de référence.
Mais est-ce que ce ne sont pas les clients qui en parlent le mieux ?
« Quelle bonne raclette ! Le top ! » ; « Super accueil et très bon conseil ! » ; « Super sélection de fromages et commerçant adorable ! »
Un petit faible pour un fromage en particulier ?
« Oui, le Bleu du Vercors ! Il agrémente par exemple à merveille une salade »
Une visite marquante chez un producteur ?
« J’ai par exemple le souvenir très agréable de visites chez un grand oncle, éleveur de chèvres dans la Drôme ».
Un aspect du métier particulièrement attachant ?
« La relation avec les clients est extraordinaire : on parle de leurs goûts, et de nos produits, qui sont magnifiques »..
Votre coup de cœur pour une recette ?
La Laiterie des Halles Sainte Claire vous invite à vivre le plaisir de préparer des Marcellines.
La fromagerie
Notre recette coup de cœur