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La Laiterie de la Halle Sainte Claire est un incontournable de ce haut-lieu de la gastronomie grenobloise.
Depuis 1874, on trouve dans ce marché d’architecture remarquable tout ce qu’il faut pour se régaler : fromages, viandes, poissons, fruits et légumes, pains… Nicolas, Grenoblois de souche qui officie dans le commerce des fromages depuis qu’il a 16 ans, tient la boutique avec rigueur et passion.
Cette gamme riche et belle de fromages, de charcuteries et d’épicerie fine, c’est l’illustration du savoir-faire de la Laiterie Gilbert, qui fédère depuis 1948 des fromagers exigeants à travers toute la France, et qui détient ici l’une de ses adresses de référence.
Mais est-ce que ce ne sont pas les clients qui en parlent le mieux ?
« Quelle bonne raclette ! Le top ! » ; « Super accueil et très bon conseil ! » ; « Super sélection de fromages et commerçant adorable ! »
Un petit faible pour u
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La Laiterie de la Halle Sainte Claire est un incontournable de ce haut-lieu de la gastronomie grenobloise.
Depuis 1874, on trouve dans ce marché d’architecture remarquable tout ce qu’il faut pour se régaler : fromages, viandes, poissons, fruits et légumes, pains… Nicolas, Grenoblois de souche qui officie dans le commerce des fromages depuis qu’il a 16 ans, tient la boutique avec rigueur et passion.
Cette gamme riche et belle de fromages, de charcuteries et d’épicerie fine, c’est l’illustration du savoir-faire de la Laiterie Gilbert, qui fédère depuis 1948 des fromagers exigeants à travers toute la France, et qui détient ici l’une de ses adresses de référence.
Mais est-ce que ce ne sont pas les clients qui en parlent le mieux ?
« Quelle bonne raclette ! Le top ! » ; « Super accueil et très bon conseil ! » ; « Super sélection de fromages et commerçant adorable ! »
Un petit faible pour un fromage en particulier ?
« Oui, le Bleu du Vercors ! Il agrémente par exemple à merveille une salade »
Une visite marquante chez un producteur ?
« J’ai par exemple le souvenir très agréable de visites chez un grand oncle, éleveur de chèvres dans la Drôme ».
Un aspect du métier particulièrement attachant ?
« La relation avec les clients est extraordinaire : on parle de leurs goûts, et de nos produits, qui sont magnifiques »..
Votre coup de cœur pour une recette ?
La Laiterie des Halles Sainte Claire vous invite à vivre le plaisir de préparer des Marcellines.
La fromagerie
Notre recette coup de cœur