RetourFromage Salers vieux : plus de 240 jours d'affinage

- Espèce : Vache
- Provenance : Cantal
- Classification : AOP
- Affinage : 6-18 m.
- Type de pâte : Pressée non cuite
- Traitement thermique du lait : Lait cru
Pour l'historique, la production et la dégustation de ce fromage, voir notre descriptif du fromage Salers
Suggestion d’accords de vins avec ce fromage
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Faugères -

Vallée du Rhône rouge
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