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La raclette a l ail des ours, une variante savoureuse

Raclette a l ail des ours
  • Espèce : Vache
  • Provenance : Origine: Savoie
  • Classification : Fromage défini
  • Affinage : 2-5 mois
  • Type de pâte : Pressée non cuite

Le savoir-faire fromager des Alpes est ancestral ; le partage de fromages fondus en poêlons est une création plus récente, des années 1970 environ. Différentes versions aromatisées sont apparues pour apporter de la variété, dont la raclette à l'ail des ours.

Suggestion d’accords de vins avec ce fromage


  • Vin de Savoie blanc
Vous pouvez retrouver ce fromage dans les plateaux suivants :
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Ce fromage peut être proposé dans les plateaux suivants

  • 4-5
    pers.
    4 fromages 26 €
    Autour d’une raclette
    Composition de 4 fromages variés pour une raclette encore plus savoureuse.
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