Sa forme de boudin, de cône tronqué ou de poire rend le fromage Provolone aisément reconnaissable

Fromage provolone

Espèce : Vache
Provenance : Italie
Classification : Autres fromages
Affinage : 2-24 m.
Type de pâte : Pressée non cuite

A venir : plus de précisions sur le fromage Provolone

Suggestion d’accords de vins avec ce fromage

Chianti

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Eloge de la tolérance

Ce fromage peut être proposé dans les plateaux suivants

4-6
pers.

4 fromages 26 €
Eloge de la tolérance
4 belles pièces qui n'incommoderont pas les intolérants au gluten ou au lactose.
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