Le fromage Beaufort, un trésor de Savoie

Ce fromage peut être proposé dans les plateaux suivants

• 4-6
  pers.

  3 fromages 17 €

  Petits et grands caractères

  3 fromages de puissance croissante, pour une dégustation crescendo.

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• 4-6
  pers.

  4 fromages 26 €

  Dame Nature

  Composition de 4 fromages choisis pour répondre aux préconisations faites par certains médecins aux femmes enceintes : pâtes pressées cuite ou lait pasteurisé.

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• 4-6
  pers.

  4 fromages 26 €

  Eloge de la tolérance

  4 belles pièces qui n'incommoderont pas les intolérants au gluten ou au lactose.

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• 6-8
  pers.

  6 fromages 33 €

  Origines Protégées

  Composition de 6 pièces choisies exclusivement parmi les 45 fromages d'Appellation d'Origine Protégée français.

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• 8-12
  pers.

  7 fromages 45 €

  Refuge de montagne

  Une sélection de 7 fromages issus des reliefs français.

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• 8-12
  pers.

  7 fromages 45 €

  Grande tablée

  Une composition généreuse et variée de 7 fromages.

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• 8-12
  pers.

  7 fromages 45 €

  3 laits, 3 caractères

  Belle composition de 7 fromages issus de laits de vache, de chèvre et de brebis.

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• 18-22
  pers.

  12 fromages 78 €

  Origines Protégées XXL

  Composition de 12 pièces choisies exclusivement parmi les 45 fromages d'Appellation d'Origine Protégée français.

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• 4
  pers.

  3 fromages 17 €

  A la bonne heure

  Moment d’extase entre trois fromages incontournables et les notes sucrées d’un Monbazillac et de la figue

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