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Une gourmandise italienne pour les occasions festives, le fromage Moliterno

Fromage moliterno
  • Espèce : Brebis, Chèvre
  • Provenance : Italie (Sardaigne)
  • Classification : Autres fromages
  • Affinage : 12 mois
  • Type de pâte : Pressée non cuite

Si les notes de noisette et les nuances de citron sont perceptibles, c'est avant tout la puissante odeur de truffe qui ressort d'un fromage Moliterno aromatisé. L'essentiel de la production (au lait de brebis) se fait en Sardaigne.

Suggestion d’accords de vins avec ce fromage


  • Champagne
Vous pouvez retrouver ce fromage dans les plateaux suivants :
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