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L'Emmentaler AOP est facilement reconnaissable à ses trous

Emmentaler AOP
  • Espèce : Vache
  • Provenance : Suisse
  • Classification : AOP
  • Affinage : 4-12 m.
  • Type de pâte : Pressée cuite
  • Traitement thermique du lait : Pâte pressée cuite

A venir : plus de précisions sur le Emmentaler AOP

Suggestion d’accords de vins avec ce fromage


  • Bordeaux blanc

  • Givry

  • Saint-Véran

  • Sancerre blanc

  • Sancerre rouge

Ce fromage peut être proposé dans les plateaux suivants

  • 18-22
    pers.
    12 fromages 78 €
    Versions Originales XXL
    12 pièces pour la plupart glanées dans des terroirs voisins de la France.
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