Seules environ 200 communes ont le droit de fabriquer le fromage Valencay

Fromage Valencay

Espèce : Chèvre
Provenance : Berry
Classification : AOP
Affinage : 2-5 s.
Type de pâte : Molle
Traitement thermique du lait : Lait cru

A venir : plus de précisions sur le fromage Valencay

Suggestion d’accords de vins avec ce fromage

Pouilly Fuissé
Vin de Loire blanc

Ce fromage peut être proposé dans les plateaux suivants

8-12
pers.

7 fromages 45 €
3 laits, 3 caractères
Belle composition de 7 fromages issus de laits de vache, de chèvre et de brebis.
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