Bleu d'Auvergne bio : un cahier des charges encore plus exigeant

bleu d'Auvergne bio
  • Espèce : Vache
  • Provenance : Monts d'Auvergne
  • Classification : AOP
  • Affinage : 1-3 m.
  • Type de pâte : Molle persillée

Pour l'histoire, la production et la dégustation de ce fromage, voir notre descriptif du Bleu d'Auvergne

Suggestion d’accords de vins avec ce fromage


  • Blanc moelleux type Montbazillac

  • Pineau des Charentes