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Picodon en papillote

 1 personnes
 Préparation: 10 min
 Cuisson: 20 min

Ingrédients

  • 1 picodon 

  • Quelques branches de thym

  • Quelques branches de ciboulette

  • 1 gousse d’ail

  • 1 feuille de brick

  • 1 jaune d’œuf

Préparation

  1. Trois semaines avant la recette : Affinez vos picodons dans de l’huile d’olive aromatisée avec du thym et des gousses d’ail.
  2. Préchauffez votre four à 180°
  3. Mettez votre picodon au milieu de la feuille de brick puis fermez-la avec une branche de ciboulette. Appliquez un jaune d’œuf au pinceau sur la feuille de brick
  4. Mettez au four pour 15 à 20 minutes.