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Quiche au fromage de Langres

 6 personnes
 Préparation: 10 min
 Cuisson: 30 min

Ingrédients

  • 1 pâte feuilletée 
  • 300 g de fromage de Langres
  • 400 g de crème fraiche épaisse
  • 4 oeufs
  • Sel et poivre

Préparation

  1. Préchauffer le four à 210°. Mettre la pâte feuilletée dans un plat à tarte avec son papier sulfurisé.
  2. Casser les œufs dans un saladier et les fouetter. Ajouter la crème avec du sel et du poivre puis mélanger de nouveau. Couper le fromage en tranches fines et les répartir sur le fond de la tarte.
  3. Verser la préparation sur le fromage. Enfourner et laisser cuire environ 30 minutes.

œufs