Quels fromages choisir pour une raclette ?

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La majorité des fromages peuvent être utilisés dans la raclette. Du morbier au Saint Nectaire, au reblochon et même le picodon !

 La pâte du fromage que vous choisissez de doit pas être dure mais molle, elle ne doit pas non plus être trop grasse. Le choix dépendra de vos goûts. Vous pouvez demander conseil à nos fromagers en boutique qui se feront un plaisir de vous aiguiller.